Innovatiivne toode toiduainete jäätmete vähendamiseks

Kuna supermarketid, toiduainete tootjad ja Ühendkuningriigi tootjad kohustuvad poole võrra vähendama toidujäätmeid 2030i poolt, on Briti põllukultuuride kvaliteedi järelevalve spetsialist käivitanud uuendusliku kahjustuste vältimise seadme, mis aitab probleemi lahendada kogu maailmas.

Et võidelda 10.2i miljoni tonni toidujäätmetega Ühendkuningriigis ja 1.3bni tonnides kogu maailmas, on igal aastal spetsiaalne põllukultuuride kvaliteedi jälgimise seadmete tootja Martin Lishman kujundanud ja arendanud löögi- ja temperatuurimonitori, mis suudab aidata toiduainetööstusel kahju vähendada töötlemisel ja transportimisel värsketele toodetele.

ImpacTrack, seire- ja metsaraie süsteem, mis salvestab liikumise ja temperatuuri, on saadaval mitmesuguste kestadega, mis vastavad värskete toodete mõõtmetele, kaasa arvatud avokaadod, kiivid, maasikad, õunad, sibulad, kartulid ja munad.

Värske toodangu teekonna, pakendamise ja transpordiprotsessi teel registreerimise ja aruandluse kaudu saavad toiduainete tootjad ja veoettevõtjad teha oma protsessides teadlikke muudatusi, et vähendada selliste toiduainete kogust, mida regulaarselt raisatakse kahjustuste, näiteks verevalumite tõttu.

Martin Lishmani tegevdirektor dr Gavin Lishman ütles: „Värsked tooted on õrnad ja kõik löögid ja muhke ning temperatuuri dramaatilised muutused võivad selle tulemuseks olla mitmel etapil põllult kuni kahvli poole.

„ImpacTrackit saab kasutada ükskõik millise elemendi jälgimiseks, sest see liigub tootmisliinil alla ja me oleme palunud teha koorikuid kõike alates maisi-viljakestest kuni suurte mustikadeni. Tulemused edastatakse reaalajas Bluetoothi ​​abil ML Sensing iOS / Android rakendusele, et aidata tuvastada kahjustuste allikaid ja parandada kvaliteedikontrolli.

„Operaatorid saavad kasutada rakendust ka värskete toodete sõidu salvestamiseks.”

Värske, külmutatud ja ettevalmistatud puu- ja köögivilja, lillede ja taimede ülemaailmse turuliidri Greenyard Group Suurbritannias asuva relvajõudude hiljutises testis pani tehniline meeskond ImpacTracki oma avokaado liigitusjoonesse.

Novembris 2018 läbiviidud testid kasutasid 3D trükitud avokaadikujulise kestaga ImpacTracki logerit, et jälgida selle suure väärtusega puuvilja liikumist, kuna seda töödeldi ja töödeldi liigitusmasinate abil.

Kuna kesta eesmärk oli jäljendada töödeldavate avokaadode suurust ja tihedust, toimis see tõelise viljana. See tähendas, et meeskond oli võimeline registreerima vilja läbinud gravitatsioonijõudu ja võimalikke verevalumeid, mis avokaadodel tekkisid; ImpacTracki kasutamine eesmärgiga vähendada liigitamise käigus tekkinud potentsiaalset raiskamist ja parandada materjali kasutamist.

Greenyard Fresh UK tehniline juht Sebastian Janik ütles: „Pärast ImpacTracki testide tulemusi võime rakendada muudatusi liigitus- ja pakendamisseadmetes, mis on vähendanud g-jõu mõju puuviljale.

„Enne ImpacTracki rakendamist tekitasid liigitamise ja käitlemise protsessid raiskamist. Kuid paljude otseste muudatustega seadmetes on meie puuviljakasvatus suurenenud tühja raiskamise tasemega.

„Soovitaksin ImpacTracki neile, kes tegelevad koristusjärgse liigitamise ja käitlemisega värskete toodete sektoris. Kuna seadet saab valmistada vastavalt jälgitava toote kuju ja tihedusele, annab see protsessi tõelise peegelduse. Ma usun, et see on suurepärane seade, mida saab kasutada saagikoristusjärgsel käitlemisel. "

Lisateavet ImpacTracki kohta leiate veebisaidilt kliki siia

toidujäätmed, andmelogija

Kas hoida ühendust?

Hoidke end kursis tulevaste uudiste, sündmuste ja Martin Lishmani toodetega.